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      中烹專業

      選擇好專業 你也可以當廚師界精英

      金領大廚(兩年制)

      以培養餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長、高技能烹飪技術型和餐飲管理人才為目標……

      大廚精英(兩年制)

      以培養大廚、廚師長、中高級烹飪技術人才為目標……

      粵菜專修班(六個月)

      以培養復合型粵菜烹飪技術人才為目標,畢業生能夠獨立勝任酒店、賓館、社會餐飲企業廚房工作……

      烹飪進修(3個月)

      培養烹飪技術嫻熟的烹飪人才,學習基礎技術,傳授地方經典風味的菜肴與制作……

      特色小吃創業班(短期)

      以培養適應現代餐營業一線需要的高素質高技能應用性人才為目標,以能力為本為兼顧技能教育和能力訓練……

      西餐專業

      選擇好專業 你也可以當廚師界精英

      西餐主廚(兩年制)

      ?以培養廚師長、高級烹飪人才為目標、能熟練運用西餐菜烹調技法、掌握市場新派西餐菜肴,西點烘焙,制作等技術,能勝任酒店、知名餐飲企業的領班及以上崗位,具備獨立開店能力的……

      西餐進修班(六個月)

      通過“一體化”教學模式,學生能熟練掌握流行的法國名菜,意大利名菜等西方國家菜肴的制作技術……

      西點專業

      選擇好專業 你也可以當廚師界精英

      經典西點(二年制)

      以培養大型連鎖企業技術總監、高級西點師、具備獨立創業能力和管理型人才為目標……

      西點全能班(六個月)

      以培養精通西點制作、懂經營、擅管理,并具備創業能力的人才為目標,學生畢業后能從事星級賓館西餅屋……

      西點創業班(3個月)

      初具現代風格的西式糕點大約出現在歐洲文藝復興時期(16世紀左右)。糕點制作不僅革新了……

      三年制專業

      選擇好專業 成就好未來

      幼兒教育與健康管理(三年制)

      本專業旨在培養幼兒身心發展與健康領域的德、智、體、美全面發展的高素質、高技能人才, 使學生具有促進幼兒身心健康領域的德、智、體、美全面發展、幼兒護理等相關理論和專業 知識;具備從事幼兒身心健康教育、營養配餐及健康管理領域的職業能力和職業技能。

      酒店管理(三年制)

      培養具有現代管理理念以及中、大型酒店服務技術與酒店管理水平等實際工作能力,以高星級酒店前廳、客房、餐飲、娛樂、康體等業務部門的領班、主管及部門經理為主要就業崗位,以酒店行政、財務等職能部門的經理、執行經理及總監為發展目標,能夠適應于管理、服務第一線需要的德、智、體等全面發展的高星級酒店管理專門人才。

      西式面點工藝(三年制)

      本專業培養理想信念堅定,德、智、體、美,勞全面發展,具有一定的科學文化水平,良好的人文素養、職業道德和創新意識……

      烹飪工藝與營養(三年制)

      本專業培養掌握營養配餐知識及烹飪英語;精通餐飲管理、廚房成本核算、酒店運營,市場營銷等相關知識并具備獨立創業、創新能力強的綜合型人才

      金典總廚專業(三年制)

      本專業以培養餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長、頂級烹飪技術型餐飲管理人才為目標,畢業后推薦到國際豪華郵輪、五星級酒店、國際餐飲連鎖機構就業。

      特色專業

      個性化定制 開店創業好選擇

      果蔬雕刻(1個月)

      中國在食品上加以雕刻,歷史悠久,大約在春秋時已有。食品雕刻的常用原料有兩大類……

      翻糖蛋糕班(1個月)

      翻糖蛋糕是一款甜點,制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英國的藝術蛋糕,造型的……

      時尚糖藝班(7周)

      "糖藝"是一門藝術"糖藝",更是國際正規的大型西點比賽中,屬于必做項目,而"吹糖"這門技藝……

      調酒飲品班(1個月)

      我們將幫助你用茶、水果、蔬菜、咖啡等基本飲品原料,根據不同的場合和需求,教授你調制出好喝、好看的時尚飲品……

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